腌黄瓜

心阳光 · 发表于 2019-1-17 10:18:29

【原料】

黄瓜15斤、辣椒１斤、盐１.５斤、大蒜３两、白酒１.５两、白糖６两、姜３两、酱油４斤

【做法】

酱油烧开晾凉，黄瓜用盐淹１６小时后，再用重物压１０小时。辣椒切块，姜蒜拍碎切块，和其他料一起放入酱油内即可。

风送水声 · 发表于 2019-1-17 10:23:27

我也腌咸菜去

清清小溪水 · 发表于 2019-1-17 10:34:28

看着就好吃，我也经常用这种方法腌制小咸菜，真的不错

小白 · 发表于 2019-1-17 11:46:00

这么多美食，一看就知道心阳光有一双巧手