快手炒猪耳

为你而来

食材:
黄瓜2只，猪耳朵1只，青红椒各1个，葱姜蒜各10克，生抽20克，老抽8克，料酒15克，十三香适量，食盐适量

做法步骤:

1:黄瓜洗干净切块，青椒红椒切块儿装盘备用

2:超市里买来的猪耳朵，切成条状，装盘备用！买卤好的，用起来比较方便。

3:锅中放油，放入葱，姜，蒜，猪耳朵炒出香味！可以多煸炒一下。

4:炒大约不到一分钟，加入少许料酒和生抽炒匀。主要为了去腥和提鲜。

5:炒香之后，放入切好的黄瓜和辣椒，一起翻炒！

6:再适量加一些老抽提一下颜色。

7:加少许食盐和13香炒匀即可。