凉拌秋葵花束

心阳光

食材

黄秋葵400克、蒜适量、小米辣2个、洋葱10克、酱油1.5汤匙、香醋1茶匙、蚝油1茶匙、白沙糖少许
做法
1.将秋葵冲洗干净，放入滚水中焯烫2分钟。
2.捞出泡在凉开水中，待其冷却。
3.小米辣切丁，蒜切碎末。
4.碗里调入酱油、蚝油、香醋、白糖。
5.将秋葵取出，去蒂，对剖开。
6.洋葱切一个圈。
7.将秋葵竖着摆入盘中用洋葱圈固定。
8.锅里倒入油，爆香蒜蓉和小米辣。
9.再倒入酱汁煮开，淋在秋葵上即可。