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白菜肉渣炖粉条

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论坛元老

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发表于 2020-12-22 07:03:55 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 山西省 移动

食材:大白菜、猪肉渣、粉条、葱、姜、蒜、干红辣椒、生抽、盐

做法:
1、粉条用温水泡软,大白菜改刀,白菜帮与白菜叶分开放置
2、锅中加油,将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香
3、佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒
4、猪肉渣炒香后放入白菜帮煸炒
5、滴入适量生抽继续炒制至到白菜帮变软
6、冲入开水炖制,将泡软的粉条放入锅中炖制,加入适量的盐
7、转中火炖制5分钟后,将剩余白菜叶放入锅中继续炖制
8、炖制汤汁浓稠时即可
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