西红柿疙瘩汤

心阳光 · 发表于 2021-1-16 06:41:40

食材准备

面粉、西红柿、鸡蛋、紫菜

葱花、香菜、盐、鸡精、蚝油

具体步骤

1.西红柿表面划十字，用热水烫一下

就可以轻松把表皮剥去了

嫌麻烦可以省略这步

2.剥好皮的西红柿切成小块

锅内不用放油

直接加水和西红柿煮沸

3.趁还没开锅把面疙瘩搅好

把水龙头调成水滴状

再搅拌的疙瘩会很小

4.锅开了之后加入紫菜，继续煮沸

5.慢慢加入面疙瘩

不要一次全部倒进去

面比较粘，会粘成一坨

6.八分熟时加入调料

适量盐、鸡精、蚝油，继续煮沸

7.鸡蛋搅散，淋入蛋液

出锅前撒上葱花香菜

风送水声 · 发表于 2021-1-17 16:56:59

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