鸡蛋肉丝面

为你而来

【食材】

面条一把、鸡蛋1个、肉丝90克、生抽1汤匙、老抽几滴、淀粉少许，盐适量

【做法】

1、肉丝切好后，倒入生抽、老抽、淀粉腌制10分钟
2、炒锅倒入油烧至7成热，倒入肉丝翻炒2分钟左右
3、另起一锅烧开水，下入面条煮开，并磕入一个鸡蛋
4、煮开后过半勺凉水，再次煮开
5、将面条、鸡蛋放入碗中，撒少许葱花，倒上炒好的肉丝，舀一勺油辣子或牛肉酱调拌，美味的肉丝面开吃吧！