鲜虾海带冻豆腐

心阳光

材料：

冻豆腐500克，海带200克，海虾6只，葱1颗，姜适量，花生油50克，郫县豆瓣酱20克，鸡精2克，香菜1颗，芝麻油5克，白糖10克


步骤：

1、准备好所有食材，冻豆腐提前和海带提前从冰箱拿出来解冻后洗净、海虾提前洗净后煮熟备用；

2、海带用刀切成菱形块，想学做菜请关注吃货健康美食菜谱；

3、冻豆腐用刀切成块状；

4、热锅热油爆香葱姜丝；

5、加入郫县豆瓣酱；

6、小火翻炒出红油后、加入白糖和适量盐；

7、加入鸡精；

8、小火继续翻炒片刻后；

9、加入适量清水后放入冻豆腐；

10、大火煮沸后加入海带块、大火继续炖煮20分钟左右后；

11、加入海虾；

12、大火继续炖煮5分钟左右后

13、关火、撒上香菜段、淋上芝麻油即可；

14、鲜美无比又营养丰富的炖豆腐海带炖海虾就做好了。


小贴士：

1、没有冻豆腐可以换成新鲜豆腐也是可以的。

2、可以换成海带丝也是可以的、如果是新鲜豆腐、必须焯一下水再炖菜哟。