干煸豆角

心阳光

用料  ：

豆角、肉沫、虾米、干辣椒、蒜姜、油盐、糖、生抽

步骤  ：

1、将一把虾米加水泡半个钟。沥干水分后，切碎。
2、一把豆角洗净择好，再准备适量肉沫、干辣椒、蒜姜末。
3、锅烧热倒油，放入豆角煸炒。稍煎出虎皮后，加少许盐调味，盛出。
4、另起锅倒油，放入蒜姜、干辣椒炒香。再放入虾米、肉沫煸炒。
5、炒至稍变色时，豆角回锅翻炒，加勺生抽、少许糖、盐，炒匀出锅。