鲜菇炒芦笋

心阳光

 准备食材 

芦笋、红甜椒、黄甜椒、鲜香菇 盐、香油、干红辣椒、蒜、姜、生抽

 具体步骤 

1.清洗食材
2.芦笋洗净芦笋切段
3.沸水中滴几滴油加少许盐
4.将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉
5.黄红彩椒切小菱形块
干辣椒切小段
蒜切片，姜切丝
香菇洗净切小片
6.热油锅倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香
7.再倒入香菇片翻炒至软
加入焯过的芦笋和彩椒
淋入少许酱油
再加适量盐调味
翻炒至断生后盛出即可