美容养颜汤——香菇鸡汤

一马平川

香菇素有“山珍”之称，不仅味美，可以提高人体的免疫力，延缓衰老，还有降血压、降脂、除胆固醇的功效。红枣有“天然维生素”的称谓，可以补气养血。而冬瓜，有利用减肥。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。虽然是一碗简单的汤，可以蕴含的功效却是非常多的。美容养颜可以喝，病后体虚也可以喝。

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1克
4克
14克73
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单：

柴鸡 200克 、 香菇 150克 、 红枣 七八枚 、 冬瓜 200克 、 姜片 两三片

烹饪步骤：
步骤1/5
柴鸡肉，洗好去掉鸡油。

步骤2/5
鸡肉放到开水中焯一下，去除血水。

步骤3/5
将鸡块放到锅中，大火烧开，并放入大枣、姜片。小火煲半个小时。

步骤4/5
将香菇和冬瓜放进锅中，继续煲半个小时到一个小时。

最后一步
喝时再加入盐，好了开始品尝吧。

一马平川

一定要去除鸡油，否则汤喝起来会非常油。

一马平川

一次性加入足够的水，煲的过程中不可以再加水。

一马平川

不能过早放盐，早放盐会使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。