凉拌皇帝菜

心阳光

食材：

茼蒿1把、花生米适量、醋2勺、蒸鱼酱油1勺、味极鲜酱油1-2勺、香油0.5勺

做法：
1、准备茼蒿去出根部清洗干净，花生米用油炒熟。
2. 锅中放适量的清水，加一勺盐和油增加底味。
3. 水开后放入茼蒿焯水1分钟捞出来散热。
4. 花生米用刀背压碎备用。
5. 调料汁：2勺醋+2勺味极鲜+1勺蒸鱼酱油+少许芝麻香油。
6. 把料汁和花生碎倒入茼蒿中。
7. 搅拌均匀，装盘即可。
8. 非常爽口的一道凉拌菜，制作方法简单，味道倍棒。