肉碎蒸豆腐

风送水声 · 发表于 2021-4-12 12:25:13

食材：嫩豆腐400g，肉泥150g，榨菜50g。香菜根，香菇2个、油2汤匙，生抽2汤匙，少许豆瓣酱，葱姜蒜几片，盐1/2茶匙

做法：

1.豆腐切小块，排入蒸碗中。

2.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。

3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。加蒜末，上锅蒸，水开后10分钟。

4.取出撒香葱，撒香菜更好。

红花绿叶 · 发表于 2021-4-14 06:44:38