香菇油米

为你而来

食材：

干香菇5朵，大米，虾米少量，盐，糖，料酒，生抽，老抽，食用油

步骤：

1.首先把香菇泡软，然后切成小丁，并把虾米洗净，泡香菇的水不要倒掉。

2.将米放入电饭煲煮熟，煮完再焖20分钟。

3.把盐、糖、料酒、生抽、老抽倒入小碗，并倒入80毫升左右之前泡香菇的水，一起混合均匀。

4.把油倒进锅里烧热,倒入香菇丁和虾米翻炒，再倒进上一步做好的调味汁，中小火煮3分钟，等汤汁还剩少许时关火。

5.最后把香菇虾米汤汁倒进米饭中，再搅拌均匀即可。看着是不是食欲满满~