鲜菇炒芦笋

为你而来

食材：

芦笋250克、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、鲜香菇4朵、盐 、香油、干红辣椒4个、蒜1瓣、姜1小块、生抽


做法：

1. 主要材料。
2. 芦笋洗净芦笋切段；
3. 沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉
4. 黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；
5. 香菇洗净切小片
6. 热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
7. 再倒入香菇片翻炒至软；
8. 加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。