可可海绵蛋糕

回眸一笑

食材：低粉90克,B~ 可可粉17克,C ~全蛋4个（40度热水泡热）,A ~糖100克,A ~小苏打1/4t,B ~色拉油50克,C ~牛奶40克,C~

做法：

色拉油 可可粉 牛奶隔热水拌匀，全蛋（泡热的） 糖，进厨师机高速6档5分钟，换2档3分钟。

到拔出牙签不会倒下的形态，蛋糊像丝绸般的润滑，筛入低筋面粉和小苏打粉，换K浆搅拌平均。

沿倒料口倒入搅拌好的原料C，持续搅拌平均，用橡皮刮刀把面糊搅拌好。

倒入烤盘，180度20-25分钟。烤好立刻移到烤网上，扯开旁边的油纸，当中抹上打发的咖啡朗姆酒淡奶油。

一马平川

哇塞，看着都眼馋。