牛奶葱花卷

东方在线

主料
面粉 (100克)
牛奶 (55克)
玉米油 (5克)
干酵母 (2克)

辅料
玉米油 (适量)
盐 (适量)
花椒粉 (适量)
葱花 (适量)

厨具
蒸锅

分类 咸鲜,蒸,数小时,简单,馒头花卷,主食

制作过程 >>
01将面粉，玉米油，酵母，牛奶，倒入大碗
02揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟
03分割成3等分
04擀成长舌形
05表面抹油
06均匀地撒一层细盐
07撒上花椒面
08放上葱花
09卷起
10两端相向，拧一下
11放入蒸屉中，饧发40分钟左右
12面团涨发
13冷水上锅，上汽后大火蒸10-15分钟
14熟透出锅
15稍凉食用

风送水声

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