菠菜清肠胃热毒

心阳光

     菠菜非常耐寒，其性质比较寒凉。菠菜入肝、胃、大肠、小肠经，它可以润肠燥滑肠，清热除燥，专治头昏烦热和慢性便秘等。《本草求真》说：“菠菜，能利肠胃。盖因滑则通窍，浇菜质滑而利，凡人久病大便不通，痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入胃清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。”这段话的意思是说，菠菜滑而能通窍，所以可以通便下气，为什么通便下气就能泻体内热毒呢？因为体内的毒和热，无不是肠胃之毒，通了肠胃，热和毒自然也就清解了。

在中医里面，一般这种性质滑利的食物，往往都具有通利肠道的作用，所以，当我们出现热证，比如感冒发烧了，同时大便干结的时候，就可以多吃菠菜。平时，如果我身边的朋友感冒了，身体发烧，我都会建议他们熬点菠菜汤喝，大家看，懂得了中医的道理以后会有很多好处，面对菜市场五花八门的蔬菜，我们就知道在何种状态下，选择何种蔬菜了。

     需要注意的是，菠菜性味寒凉，所以不适合胃虚寒的人吃，腹泻的人也不适合吃。

心阳光

现在正是菠菜上市季节，便宜又好吃。