蒜香杏鲍菇

风送水声

五一假期，教大家几道家常菜，简单易学还不贵，再也不用下馆子了。时间过得很快，转眼一年一度的五一小长假就要纷至沓来啦，出游的人很多，没必要出去人挤人，不如在家好好的做一顿好菜给家人补补，今天给大家几道家常菜做法，超级简单，美味，学会后省时省力又省心，还能每天吃饭不重样。
蒜香杏鲍菇
做法非常的简单，轻松杀掉秒掉米饭，鲜美多汁又脆嫩，杏鲍菇在菌菇类里味道较为寡淡，所以适合这种偏重口的方式烹饪，它会吸足酱料的味道集于自身，比吃肉都香。

【材料】：杏鲍菇 2根、大蒜 1个、熟芝麻 适量、生抽 半汤匙、蚝油 1汤匙、老抽 半汤匙、糖 半茶匙
【做法】：1、把杏鲍菇切成小方块；2、锅内烧开水，放入杏鲍菇煮一下，让它出水后炒的时候就不会出那么多水了，煮到杏鲍菇缩小了就捞起沥水；3、锅内放入适量油，放入蒜蓉炒香，把蒜蓉煸炒到变黄色；4、然后倒入沥好水的杏鲍菇翻炒；5、放入蚝油，生抽和老抽翻炒均匀，炒上色，放入白糖翻炒均匀；6、随后撒上熟芝麻翻炒均匀后即可；