番茄玉米虾仁

风送水声

五一假期，教大家几道家常菜，简单易学还不贵，再也不用下馆子了。时间过得很快，转眼一年一度的五一小长假就要纷至沓来啦，出游的人很多，没必要出去人挤人，不如在家好好的做一顿好菜给家人补补，今天给大家几道家常菜做法，超级简单，美味，学会后省时省力又省心，还能每天不重样。

番茄玉米虾仁
鲜美的虾仁和嫩黄的玉米本是一对食材上的好搭档，再加上酸甜的番茄一起，色泽上更是漂亮，营养健康且清淡酸甜，口感超赞。

【材料】：番茄 4个、玉米 一小碗、鲜虾 500克、料酒 半汤匙、盐 1茶匙、糖 半茶匙
【做法】：1、把鲜虾去头去壳，把虾头扭下来的时候顺势扯出虾线，剥好后冲洗干净，放入一点料酒和盐腌制十五分钟；2、把番茄切成小方块；3、锅内放入适量油，倒入番茄翻炒到番茄出汁；4、倒入玉米翻炒后，加没过所有材料的水，大火煮开后转中小火煮10分钟；5、倒入虾仁翻拌开，转大火煮到虾仁变红；6、虾仁变红后放入半茶匙的盐和糖翻炒均匀；7、出锅前撒上葱花，完成；