辣子鸡丁

心阳光 · 发表于 2019-7-14 22:51:44

食材

鸡胸肉，盐，水淀粉，青椒，葱姜末，豆瓣辣酱，酱油，醋，糖

做法

1、鸡肉切块，加水淀粉用手抓匀，放盐、油腌15分。

2、锅烧热，小火炒香葱姜和豆瓣辣酱，炒出红油。

3、转大火，加鸡丁，快速翻炒，后加酱油，醋和糖。

4、炒到鸡丁变硬，出锅加入青椒快，稍微翻动关火。

风送水声 · 发表于 2019-7-18 19:51:36

不爱吃鸡肉菜，扒鸡还行