杨梅玉液羹

风送水声

夏天，又该喝点冰凉畅饮的东西了！水声特别喜欢在冷饮店里喝银耳汤，甜甜糯糯，冰冰凉凉。
如果在家就更爽啦，加点桃胶和杨梅，一碗去火解暑，两碗美颜滋补，十分过瘾~

杨 梅 玉 液 羹

材料：杨梅/桃胶/银耳/冰糖

1.银耳和桃胶提前一夜泡发。将银耳撕成小块同桃胶一起放入电压力锅中。
2.加入冰糖，盖盖，按下煮饭键。
3.开盖加入杨梅果肉并混合均匀。

出锅后根据自己的口味调整甜度，待自然冷却至室温就可以放入冰箱冷藏啦~
味道虽好，但有人却害怕杨梅里白色的小虫。其实，这都是果蝇的幼虫，吃下去不仅对人体无害，反而是一种优质蛋白。如果非常介意，就用盐水浸泡，把小虫子都逼出来再吃，但美食君觉得这样杨梅的口感就减分了不少。还可以像水声一样分装在各种好看的杯里，盖上盖子，想喝时就拿一罐，方便又卫生！