豆腐炖双菌

风送水声

豆腐炖双菌
功效：平菇对于小朋友们来说，可以促进他们的大脑发育，帮助他们的智力发育得更加完善，所以说这道豆腐菌菇汤，对对小孩和老人的健康都十分重要。
做法：
1、豆腐切块，先焯水去豆腥味，将菌菇洗净，平菇撕成合适的大小，口蘑切片（适当厚一点口感好），葱切段
2、锅中加入适量油，加葱白煸香，加入菌菇翻炒，待菌菇稍微变软加入适量盐，翻炒均匀后加入清水没过菇子，煮两三分钟，加入豆腐，接着大火将水煮开，转中火炖十来分钟
3、加入小半勺的酱油，加入葱花，搅匀，出锅