蔬菜蛋黄卷

陪我看星星

食材：胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、面粉
1.将胡萝卜、黄瓜洗净去皮，切碎备用
2.取一个大碗，将面粉倒入碗中，打入鸡蛋， 再把黄瓜和胡萝卜碎一起倒进去，搅拌均匀，搅拌好的面糊状态呈流线型
3.不粘锅刷一层油，倒入面糊，让面糊将整个锅底铺满，等面糊凝固之后再翻面，煎至两面金黄就可以出锅了
4.最后把煎好的面饼叠加几层，卷起来，切成蛋卷形状就可以了！