铁板豆腐

心阳光

食材

豆腐 2盒、食用油 适量、豌豆荚 40g、

玉米笋 40g、红萝卜 40g、洋葱 1/3颗、

新鲜香菇 3朵、大蒜 3瓣

调味料：蚝油 2大匙、酱油 1大匙、

米酒 1大匙、糖 1小匙、水 50ml



做法：



1、先将豆腐煎至表面金黄后起锅备用。



2、同一油锅，将大蒜与洋葱下锅爆香。



3、接着加入香菇、红萝卜、玉米笋与豌豆荚拌炒。



4、再来倒入步骤1的豆腐与调味料一起煨煮。



5、等酱汁稍微收干后再将锅内的材料倒入烧热的铁板中就完成了。

心阳光

肉贵，大家都试试