手撕杏鲍菇

回眸一笑

【用料】

青红辣椒各一只，杏鲍菇3只，木耳一小把，适量的食用盐，油，生抽，蚝油，蒜片。

【做法】

1，木耳提前用水泡发，洗净后再掰成小朵，青红辣椒洗净后去蒂去籽切宽条，杏鲍菇去头去尾，撕成条备用。

2，锅中烧开水，把杏鲍菇放进去，焯水两分钟捞出控水备用！

3，起锅烧油，油热后把蒜片放进去炒香，再放入杏鲍菇，木耳，青红辣椒丝，翻匀后再放入食用盐，生抽，蚝油，炒至辣椒断生后就好啦。