青椒炒海鲜菇

心阳光

首先我们需要准备的食材有：海鲜菇、青椒、生抽、蚝油、食用盐、食用油、鸡精、香葱、大蒜等常用调味料。

然后我们开始来处理食材：首先将青椒洗净后切丝放置备用，海鲜菇去根洗净后撕开放置备用，香葱成段放置备用，大蒜切成片放置备用。



锅中倒入适量的清水，水煮开后放入海鲜菇进行焯水，水开后捞出，过一遍凉水然后沥干水分放置备用，锅中倒入适量的食用油，油热后用大蒜和香葱进行爆香，闻到香味后倒入青椒翻炒片刻，下入海鲜菇翻炒均匀，用生抽、蚝油、食用盐和鸡精进行调味，翻炒均匀后起锅食用。



海鲜菇的食用价值是非常高的，要知道海鲜菇是一种美味的菌类，吃过海鲜菇的人会觉得它的口感和螃蟹差不多哦，所以又被称为蟹味菇，海鲜菇的营养非常的丰富，含有的维生素和氨基能促进骨骼的发育，所以孩子要常吃，根部以上的部分能提取出抗氧化成分，具有美容养颜，延缓衰老的作用；青椒中含有丰富的维生素C、维生素B和胡萝卜素，能够促进消化、脂肪代谢等功效，所以青椒和海鲜菇一起炒，隔三差五吃一顿，孩子提升免疫力，不感冒哦。