腌腊鱼拉动草鱼走俏 鱼贩走村串户赚钱忙

风送水声

　　江汉平原有腌腊鱼的习俗，随着春节临近，腌腊货正当时。4日，在汉川市湾潭乡湾潭村，鱼贩子驾驶三轮车进村吆喝，村民们围了过来，村民周女士一下子买了80多斤草鱼，鱼贩子很麻利地为她杀好弄干净。

　　“儿子和儿媳在外打工，今年回来过年，他们喜欢吃腊鱼，平时吃不上。鱼贩子进村来，7块钱一斤，还帮我弄好，我直接腌鱼蛮方便的。我多腌一点，过完年让儿媳们再带点走。”周女士乐呵呵地说。
鱼贩子陈艮红今年50岁，是湾潭乡三汊村人。每年到冬至，他就驾驶三轮车走村串户贩草鱼，由于服务态度好，杀鱼技术娴熟，乡亲们都愿意找他。

　　“这些年，村民们口袋都有钱，买鱼腌都不含糊。我每斤赚0.5元钱，平均每天可以卖600斤草鱼左右，赚点辛苦钱，乡亲们也方便。”陈艮红脸上洋溢着笑容。

　　据了解，平时市民家中做菜用的草鱼一般喜欢挑1.5公斤以下的，而1.5公斤以上的大个草鱼却不太好卖。但近段时间，市民赶趟制作腊鱼，许多鱼塘也乘时节干塘，让大个头草鱼上市卖个好价钱。

　　从汉川部分超市及农贸市场了解到，平时更不受欢迎的大个草鱼由于肉多个头大，适合用来腌晒腊鱼干，目前身价倍涨。当地大草鱼很好卖，8斤以上的草鱼可以卖到6.5元至7元/斤。

　　接近年关，随着打鱼脯、做鱼丸等传统食品鱼肉消耗量的增加，平时不太受欢迎的大个头草鱼将继续保持高价位，并有上涨趋势。文／刘晓平