法式香煎鸡腿

心阳光

1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟

2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分

3、加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀

4、再次腌制半小时入味

5、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面

6、视签子长短大约串4~6块鸡肉即可

7、然后在平底锅中加入少许油，烧热到四成热时

8、放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面

9、直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒