凉拌面

回眸一笑

食材：1把挂面、阿香婆香辣酱1大勺（或者老干妈）、红萝卜丝若干、黄瓜丝若干、小葱香菜少n、蒜瓣3-4粒、盐、糖、生抽、香油。

具体做法：1、一锅水煮开，下面条，煮熟，捞出，过凉开水(或凉水），把水倒掉，放少许油搅拌均匀，避免粘连。

2、黄瓜红萝卜切丝，香菜小葱切碎，放到面条上备用。

3、炒锅里倒少许油加热，放入花椒干辣椒，爆香，捞出花椒干辣椒不要。

4、在油锅里放入一大勺阿香婆香辣酱，和切碎的蒜(蒜的三分之二下锅热身，另三分之一蒜末放在面条上）炒啊炒，这时会闻到很香的味，翻炒十几下出锅，直接浇在面条上。

5、在面里加入少许醋，糖，盐（酱是咸的，盐不许太多），生抽，香油，然后开始搅拌面条，拌匀放入碗中。ok可以吃啦！

回眸一笑

宅在家里的亲们，这是好吃方便的一款美味呦