肉末蒸豆腐

回眸一笑

准备食材如下：

豆腐一块，生抽一勺，蒸鱼豉油一勺，糖少许，蒜三瓣，葱一根，剁椒酱一勺，肉一小块

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，葱切葱花，肉切末，蒜切末。豆腐切长条，依次摆在盘中备用。

第二步：肉剁成肉末。

第三步：起锅烧油，放肉末炒至变色，加入葱花，蒜末，泡椒翻炒出香味。

第四步：加入两勺生抽。少许的糖翻炒均匀。

第五步：把炒好的肉末均匀的放在豆腐上。

第六步：开锅后，上锅蒸八分钟即可。

第七步：出锅后淋入一勺蒸鱼豉油即可。

小贴士：剁椒等调味料都是有咸度的，所以盐要酌情放，基本可以不用放盐。