豆腐炒苦菊

回眸一笑

材料：

水豆腐1块，苦菊1颗，盐适量，蚝油1汤勺。

做法：

把水豆腐切成半厘米厚的小三角块。

苦菊清洗干净，切成寸段。

把蚝油用半碗清水稀释了备用。

炒锅放油，把豆腐剪成两面金黄的微焦的状态；倒入备好料汁，小火煮炖几分钟。

现在可以加点盐，调到口味适合自己的口感；

看到豆腐里的汤汁煮干，放入苦菊，大火迅速翻炒出锅。