白蛤丝瓜汤

风送水声

食材：丝瓜半个，白蛤250克，姜丝少许，盐少许，胡椒粉一点点

做法：首先白蛤要浸泡去泥沙，姜少许切丝，将丝瓜去皮。

2、接着将这些处理好的材料放入锅中。另外和大家分享下如何去贝类的泥沙，小编是南方沿海的，所以一般商家都会提前处理好，如果你买的时候发现还未处理干净，可以找商家要点海水装回来浸泡上2个小时，或者在家用淡盐水浸泡一样都能处理干净的。加入适量的水。

3、几分钟就煮好了，然后放点调料，这个汤很鲜美，如果喝不完还可以下面条吃，我家就经常这样。

夏天用它煮汤特别好，汤鲜味美清爽解暑，还不担心长胖。