鲜虾鸡翅玉米煲

回眸一笑

食材：鸡翅中10个，鲜虾400克，玉米1根，胡萝卜1根，青辣椒4个，生姜20克，蒜头20克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐半勺，白糖半勺。

烹饪方法：

第一步：首先把鲜虾掐掉虾头，再把虾线去掉，清洗干净待用。

第二步：玉米清洗干净，切成小块，放入盘里待用。

第三步：胡萝卜刮掉外皮，洗净切滚刀块，青辣椒洗净切滚刀块，生姜去皮洗净切姜丝，蒜头去皮洗净切片。

第四步：鸡翅放入锅里，加入适量水，大火把水煮开，焯出血末，再用清水冲洗干净待用。

第五步：锅里放入适量油，把鸡翅放入煎至两面金黄，再把姜蒜放入炒出香味。

第六步：然后加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺盐，半勺白糖，翻炒至上色，再加入和食材齐平的水煮开。

第七步：再把玉米，胡萝卜，鲜虾放入翻炒均匀，盖上盖子焖8分钟。

第八步：焖好以后加入青辣椒，快速翻炒至断生即可。

第九步：好吃的鲜虾鸡翅玉米煲做好了，鲜美又下饭，赶快试试吧！

小提示：

1、虾头可去可不去，看个人喜欢即可。

2、爱吃辣的朋友可以加一勺辣酱，或者加几个小米辣即可。