沙茶面

回眸一笑

是广东和福建一带的美食，咸鲜香辣，面条爽滑，配料高达十几种。

做法：

1.煮锅倒入适量的水煮沸之后，放入碱水面，煮熟捞出过冷水。

2.锅烧热，少许油，放2勺沙茶酱，蒜末煸炒香，倒入2碗高汤，熬煮浓稠的香味。

3.接着放豆芽、牛肉丸、猪血、豆泡、豆芽、生菜、面条，放盐煮熟出锅。