酱香鸡腿

回眸一笑

【食材】：鸡腿、葱姜、料酒、生抽、老抽、黄豆酱、白糖、洋葱、啤酒。

【具体做法】：

准备5根鸡腿，加上2勺面粉抓拌一下，把鸡腿的表面抓的粘手，再加上清水洗干净，取出一个叉子，或者是牙签，在鸡腿上多扎几下，这样鸡腿入味快。在鸡腿中加上姜片，葱段、料酒、生抽、老抽、黄豆酱、白糖抓拌均匀，把鸡腿腌30分钟，再把洋葱切成条备用。

下面把洋葱铺在电饭煲的底部，再把腌好的鸡腿铺在上面，腌鸡腿的料汁也倒进去，再加上没过鸡腿的啤酒，盖上盖子，按一下煮饭键，自动跳到保温键，先用筷子轻轻扎一下，只要是能扎透，这样就可以出锅了。

【小贴士】

第一：清洗鸡腿的时候，先加上面粉抓拌一下，把表面抓地粘手，再加上清水洗干净，这样鸡腿清洗得更干净。

第二：在鸡腿中加上调味品，先腌30分钟，把鸡腿腌入味（不要加食盐了，因为料汁本身就有咸味）。

第三：把鸡腿、腌鸡腿的料汁，都倒在电饭煲中，按一下煮饭键，将鸡腿煮熟即可。