黑椒牛柳意面

回眸一笑

食材：意面250克，牛肉200克，青圆椒半个，红圆椒半个，洋葱半个，料酒1勺，生抽1勺，油1勺，盐少许，黑胡椒粉半勺，淀粉1勺，黑胡椒碎适量。

黑胡椒汁：黑胡椒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，清水5勺。

烹饪方法：

第一步：首先把牛肉清洗干净，切成条状放入碗里，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺油，少许盐，半勺黑胡椒粉，1勺淀粉，抓匀腌制一会。

第二步：平红圆椒洗净切丝，洋葱洗净切丝。

第三步：取一喝小碗，加入1勺黑胡椒粉，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉，5勺水调匀。

第四步：锅里放入适量水烧开，把一年放入煮20分钟，把意面完全煮软，煮好过一下凉水待用。

第五步：热锅放入少许油，把牛柳放入滑炒至熟透，盛入碗里待用。

第六步：热锅再放入适量油，把青红椒丝，洋葱丝放入炒香。

第七步：加入意面和牛肉翻炒均匀。

第八步：倒入酱汁快速翻炒，把汤汁炒干，出锅撒上黑胡椒碎即可。