鱼香茄子拌饭

为你而来

食材：茄子、葱花、大米、老干妈、植物油、生抽、老抽、糖、醋、淀粉



做法：

1、茄子切成小块，平铺在容器内，微波炉加热3分钟

2、油锅热油放入葱花炒香后倒入茄子

3、油不要太多，用铲子压一压茄子

4、老干妈、生抽、老抽、糖、醋，调成鱼香汁

5、鱼香汁倒入锅内炒均匀，加入半小碗水，小火盖锅焖4分钟

6、临出锅前淋上水淀粉和汤汁更浓稠

7、把焖好的一粒一生稻花香米饭挖出一碗来

8、将炒好的鱼香茄子浇在米饭一旁，拿出勺子搅拌均匀

风送水声

不错！