糖醋荷包蛋

回眸一笑

原材料：土鸡蛋5个，西红柿1个，小米椒5个，大蒜20克

配料：香葱1根，蚝油20ML，生抽20ML，盐3克，生粉2克，白醋5Ml，食用油30ML

制作方法：

1：准备各式原材料。

2：西红柿，用不锈钢汤勺刮一圈，然后外皮就可以轻松剥离，然后洗净切碎；香葱切碎待用；大蒜小米椒切碎放碗中，加入蚝油，生抽，盐，生粉，白醋和适量水，兑成酱汁待用。

3：炒锅中倒油， 撒一点盐，磕入鸡蛋，用中小火慢慢煎。

4：煎至两面焦黄色时盛出待用。依次手法煎好所有的鸡蛋。

5：底油中下西红柿丁，边炒边按压，炒碎出汤汁。

6：淋入事前兑好的酱汁。

7：下煎好的荷包蛋。

8：让其全部浸入汤汁中，慢慢焖约3分钟。

9：最后，大火收一下汤汁，撒葱花即可出锅。

回眸一笑

这个可以尝试一下，应该都爱吃