凉拌金针菇

为你而来

1、金针菇去根拆散，芫须洗净切段，用盐水多泡泡去味

2、水烧开以后放金针菇煮十分钟，煮好后放冷水过一遍

3、蒜切小，辣椒切细，锅里放玉米油，先放花椒粒

4、等花椒粒出香味了关火，花椒粒舀出丢掉

5、等油稍微冷点了放蒜和辣椒进油锅炒

6、把蒜和辣椒的油浇在金针菇上

7、放白糖、盐、酱油、醋、鸡精、芫须段拌匀即可

8、蒜和花椒的味道全部到油里面了

9、辣椒过了油其实不是很辣了，很好吃的搭配