麻辣花椒鸡

心阳光

1、将鲜花椒洗净后，用清水浸泡三十分钟

2、再倒掉水，继倒入清水再浸泡三十分钟

3、三黄鸡去内脏洗净后，切成小块，沥干水

4、南瓜去皮切小块，青笋去皮切小块，葱切段，姜切片

5、锅中倒入油，烧至七成热时，放入葱姜爆香

6、倒入鸡块用铲子不停翻炒，大概炒五分钟后

7、放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒两分钟

8、倒入老干妈、糖和盐，搅匀后加开水，大火煮五分钟

9、下南瓜块和青笋块搅匀，煮五分钟，待汤汁略收干即可