干锅鲜虾

为你而来

食材：鲜虾、土豆、大蒜瓣、红椒、香菜

做法：

1、鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块

2、大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段

3、锅中放适量油，稍稍多一点

4、将虾放入大火炸至完全变色，转小火

5、继续炸上5~8秒钟，捞出，取虾油

6、虾油倒入锅中，将土豆放入煎

7、大火煎上5~8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透

8、放少许盐调味儿，放入煎好的虾适当伴炒

9、蒜瓣用刀压碎，放入锅内，放红椒、香菜即可