蒜香蒸鲈鱼

为你而来

食材：

鲈鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、剁椒适量、油适量、盐适量、蚝油适量、糖适量、酱油适量、料酒适量

步骤：
1. 鲈鱼一条洗净备用。
2. 葱姜蒜备用。
3. 鲈鱼处理干净改刀装盘，抹入料酒，放入葱丝姜片腌制十分钟。
4. 葱姜蒜切碎，放入剁椒用热油淋入，加糖，盐，蚝油，酱油拌匀。
5. 鲈鱼上蒸锅蒸六七分钟。
6. 取出倒掉蒸鱼的水，挑出葱姜
7. 放入调制好的蒜汁。
8. 继续上蒸锅蒸六分钟左右。
9. 放入葱丝用热油淋入激出香味儿
10. 美美的蒜香蒸鲈鱼就可以享用啦。