蒸鸡蛋羹

心阳光 · 发表于 2019-3-30 17:34:39

原料：鸡蛋、肉松、温水、盐、鸡汁

做法：

1．鸡蛋两个，用筷子打散，加盐调味。鸡汁用温开水稀释，然后兑入蛋液中

2．用筛网过筛两遍，去掉蛋液中的空气，用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡

3．盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开，把碗放入蒸屉上，中小火约8分钟左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉松装饰

刘年芬 · 发表于 2019-3-30 23:48:53

简便，实惠！

风送水声 · 发表于 2019-3-31 02:19:18

还好吃呢

蒸鸡蛋羹

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