尖椒酿肉

为你而来

1、尖椒洗净，尖椒去蒂，把里面的籽取出
2、猪肉洗净剁成肉泥
3、加入胡椒粉、料酒、葱末、姜末、盐拌匀，腌制十分钟
4、用筷子把腌制好的肉逐个塞进尖椒里
5、锅加油烧热下入尖椒，用中火煎制
6、将尖椒煎至两面起皱，加入葱姜蒜炒香
7、淋入生抽酱油和老抽酱油，加入半碗水
8、烧开，中火焖制十分钟左右
9、待煮至尖椒变软，剩少许汤汁时关火，盛出装盘即可