鸡腿菇炖排骨

为你而来

主料：

排骨 500克 鸡腿菇 300克

辅料；

葱姜 盐 鸡精 料酒 胡椒粉

做法：

1 准备好鸡腿菇和排骨。
2 把排骨洗净，剁成块。
3 锅中注入水，加入料酒，下入排骨焯水。焯水后沥干水分备用。
4 鸡腿菇洗净切成大片。
5 葱切段，姜切片。
6 把鸡腿菇放入砂锅中
7 加入葱姜。
8 再码上焯水的排骨
9 注入水，大火烧开，转文火。炖至2小时
10 加入盐和鸡精胡椒粉调味即可。



注意：

排骨焯水要冷水下锅，这样排骨的血水才会出来。