大拌菜

心阳光

食材

圆生菜3片、黄瓜1根、紫甘蓝3片、甜玉米30克、油炸花生豆30克、苦菊30克、香叶1片、香菜1根、鲜味生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、清水40ml、香葱1根


1.白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。

2.锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁，开火煮3分钟。3分钟后关火，挑出香葱、香菜和香叶，把凉菜汁放置一旁晾凉。

3.生菜洗净掰成小块。

4.苦菊洗净去根。

5.黄瓜切片。

6.圣女果洗净切开。

7.甜玉米煮熟放置一旁备用。

8.将所有蔬菜混合放入沙拉碗里，再放入事先炸好的花生米，将万能凉菜汁浇在蔬菜上