土豆丝饼

心阳光

食材：
土豆2个、葱花2勺、麻辣粉1勺、淀粉2勺、盐少许
1. 土豆去皮，擦丝。
2. 土豆丝不要水洗哦，直接加调料拌匀，来一勺麻辣粉，里面有辣椒粉、花椒粉、孜然、椒盐。
3. 2勺葱花。
4. 少许盐。
5. 2勺淀粉，几个土豆就放几勺粉。
6. 搅拌均匀。
7. 锅中放少许油，舀一勺，用勺子压扁摊平。
8. 再用筷子整成圆饼状。
9. 中火煎至两面金黄即可！
小窍门：
土豆擦丝后不用洗，直接拌调料。