肉末豌豆

回眸一笑

豌豆是碱性食物，含钠、钾、钙、镁等金属元素，豌豆含有钙、铁、镁、磷等多种矿物质元素，是孩子是长个必不可少的食材之一。

食材：豌豆1盘、肉末适量、蒜2粒、小米椒3根、姜1片、1勺生抽、少许胡椒粉、少许淀粉、1大勺蚝油、适量盐。

做法：1、肉末里加入1勺生抽，少许淀粉，胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2、豌豆剥开去掉外壳，豌豆粒再清洗一遍，控干水分，小米椒，洗净切小段，蒜姜切末。

3、锅里加清水烧开，放入豌豆煮2分钟左右，豌豆焯水去除豆腥味，捞出。

4、锅中倒入食用油烧热至8成，放入肉末翻炒变色，再加入辣椒和姜蒜炒香。

5、放入焯过水的豌豆粒炒均匀，加1大勺蚝油，适量盐快速翻炒入味即可。

风送水声

能吃吗？

回眸一笑

风送水声 发表于 2021-7-12 09:06
能吃吗？

你猜呢？

风送水声

回眸一笑 发表于 2021-7-12 13:33
你猜呢？

你这是为难人啊？