葱烧羊血

回眸一笑

用料：大葱、羊血、老抽、生抽、盐、花椒（喜爱吃辣椒的能够放点螺丝椒、干辣椒）；

做法

1.羊血切块，放入锅中；

2.1中锅中放入水，煮至水沸关火，用凉水冲刷一下羊血，控水；

3.大葱切7厘米左右的大段，再对半切；

4.炒锅内放油，油热后放花椒，大葱爆炒，烧至大葱略软；

5.倒入羊血，翻炒，两三分钟即可；

6.依据自家口味放生抽老抽，如果惧怕粘锅能够再放少量水；

7.收汁，放盐，关火，用余热翻炒，装盘！