豆芽菜

心阳光

黄豆芽有健脾养肝的作用，尤其是维生素B2含量较高，有助于预防口角发炎。绿豆芽清热解毒，利尿除湿，适合夏天食用。

豆芽不但是非常健康的食材，做法也很简单呢，快来看看几中家常做法吧，包你喜欢～




油豆腐炒豆芽




材 料：

黄豆芽，油豆腐，植物油、盐、生抽适量



步 骤：

1、黄豆芽摘去根须，清水浸泡15分钟后冲洗干净；

2、油豆腐对半切开；

3、热锅后倒入植物油烧热，下黄豆芽大火翻炒；

4、下油豆腐翻炒几下；

5、加盐和生抽调味，再继续炒1分钟即可。




榨菜炒豆芽




材 料：

绿豆芽300克胡萝卜1根，青椒1个，榨菜30克，植物油、盐适量



步 骤：

1、绿豆芽去根洗净，青椒和胡萝卜洗净切丝

2、起油锅加热，放入青椒煸炒

3、放胡萝卜煸炒2分钟

4、放入绿豆芽煸炒

5、再放榨菜煸炒

6、最后放适量的盐煸炒均匀即可